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Contraer
Actualidad
El DAR promociona productos catalanes en los trenhotel que enlazan Cataluña con Europa
Abre en Barcelona Broadbar, un espacio de ocio en el que cualquiera puede convertirse en creador
La Mesa Redonda de la OMC falla a favor de Noruega en al caso del salmón
Diez maravillas de la naturaleza amenazadas por el cambio climático
Agencias y mayoristas de viajes
Dahab Travel, ejercer el irrenunciable derecho al éxito en los viajes por los cinco continentes
Arte y turismo
El Jardín Municipal Gijonés cumple cinco años de vida con una jornada de puertas abiertas
Descubren tiestos y cestas selladas con cartuchos en la tumba de Tutankamon
Aviación
Spanair vende su mayorista Club Vacaciones después de 45 años de trayectoria
Los pasajeros del A380 de Emirates se podrán duchar a 13.000 metros de altura
Royal Air Maroc se compromete a fomentar sus conexiones de Cataluña con Marruecos
Spanair no se venderá debido al difícil momento que está atravesando el transporte aéreo
Spanair vuelve a enlazar Girona con las Islas Baleares este verano
Malév presenta, en clase business, su nueva carta de vinos de la bodega Gundel
Air France ofrece cursos de idiomas a bordo
Bodegas
Vilarnau, vinos espumosos de cava que han merecido los mejores resultados en catas internacionales
Bodegas Federico, tiempo, experiencia y saber se conjugan en Pesquera del Duero
Bodegas Victoria, vinos de Cariñena de máxima expresión organoléptica
Cocina
Las bodegas de albariño Mar de Frades instituyen el año de las nécoras gallegas con su cosecha 2007
Cocinar con flores, sabores exóticos y sorprendentes que pueden hacer la delicia de muchos platos
Cruceros
La NCL Freestyle Cruising presenta el novedoso estilo crucerista “a su aire”
Celebrity Cruises lleva a alta mar grandes obras de arte modernas y contemporáneas
Denominaciones de Origen
El agresivo marketing del Beaujolais
La ruta del vino Somontano y el proyecto Vinqual, motoros de un completo programa de formación
Enoturismo
Vilarnau pone en valor el enoturismo en Sant Sadurní d’Anoia
Entrevistas
Jesús Oramas: “en H10 Costa Adeje Palace damos un mimo y un trato personalizado a los clientes”
Juan R. Trujillo:“El turismo nacional es más conocedor, el que más pide la cocina típica canaria”
Pascal Loillier: “Las obras entre Perpignan y Montpellier no son de una importancia vital”
Enric Ribera: “Ourense, que es muy pequeña a nivel de habitantes, es muy grande en ferias”
Javier Prósper: “los vinos de la D.O. Ribera del Júcar, por si solos, se han ido diferenciando”
Joan Renart, consejero delegado Vichy Catalán:“Cada paladar busca su tipo de agua que más le gusta”
Sergio García, director Playa Gaviotas: “Iberostar es una gran empresa que apostado por la calidad”
Entrevistas a grandes chefs españoles
Ruscalleda:“Lo importante para encontrar el mejor producto es saber quién lo produce y su estima”
Carles Gaig: “A los franceses no se les debe perder el respeto”
Paco Roncero: “Uno de los problemas del Bocuse d’Or, para ganarlo, es que el jurado es muy viejo”
Jean Louis Neichel: “La cocina española no está tan desorbitada como la pintan algunos”
Juan Mari Arzak, restaurador del País Vasco
Jorge González:"un restaurante no sólo puede ser rentable, sino que ayuda a la evolución del hotel"
Josep Bullich: “Los monasterios han sido decisivos en la recuperación de la cocina en Catalunya”
Espectáculos
Bobin’o, la nueva revolución del cabaret de París del siglo XXI
Lido presenta el espectáculo más internacional de París
Ferias
Las Comunidades Autónomas que apuestan por el turismo de salud se dan cita en Termatalia
Empresarios e instituciones argentinas apuestan por Termatalia para el desarrollo de su turismo
Vinis Terrae, nace el primer salón profesional especializado de los vinos y licores de Galicia
Homenajes
Hoteles
La magia invade el Hotel Le Meurice de París desde el pasado 12 de diciembre
El Grupo Huerto del Cura renueva su imagen corporativa
Isla Mocha inugura Punta Norte, su primer Hotel & Lodge de Pesca y Aventura
El Hotel de Crillon de París mantiene el gusto de la memoria como principios básicos
Hotel Dunas Puerto, junto a los pinares y las dunas de San Antón, una belleza singular
San Juan de los Reyes, emblema de la hotelería de calidad de Toledo
Pazo los Escudos hotel & resort, emblema gallego de la mejor hotelería
Hotel Casa Sacristía Santa Ana, un encuentro con la cultura griego-romana en Sevilla
Hoteles emblemáticos de España: casa-palacio Duques de Medinaceli de El Puerto de Santa María
Hotel Sevilla Congresos y Restaurante La Fuente, simbología hotelera y restauradora de prestigio
Hoteles de prestigio de Fuerteventura: Iberostar Playa Gaviotas
Incosol H. Medical Spa, salud y confort en uno de los símbolos hoteleros de prestigio de Marbella
Hoteles históricos: Doña María, de Sevilla
Beber como Robbie en los bares de hoteles emblemáticos de Viena
Descubrir uno de los más bellos establecimientos de España: el Hotel Palacete Mirador de Córdoba
Hasdrubal Thalassa & Spa Hotels, la suite más grande del mundo, con 1542 metros
El Hotel Regina de París fue construído en los antiguos Establos Reales del Palacio del Louvre
Soñar se convierte en arte en el Hotel Raphael de París
Hoteles históricos de España: Monasterio San Miguel
George V de París, el mejor hotel del Mundo
Hotel Perestil de Split, donde reina arte arquitectónico y hotelero
Hotel Orotava, el explendor de las casas señoriales
Libros
Libros de Enric Ribera Gabandé
Enric Ribera presenta el libro “Joyas de París, 14 recreaciones gastronómicas y lúdicas”
Novedad editorial: “El mundo a través de la ventana”, de Enric Ribera
El libro el Pla d’Urgell de Enric Ribera se exhibirá en la Feria Internacional de Pekín
Enric Ribera presenta su nuevo trabajo literario “Per què gira la terra?”
Cocinas de Lleida: Urgell
"Rodamón, 39 rutes turístiques per Àfrica, Amèrica i Europa"
Enric Ribera publica nueva entrega de su colección
Mayoristas y agencias de viajes
El turoperador español Dahab Travel presenta oficialmente su nueva oficina en Lisboa
Medios de Comunicación
Medios de transporte
Miscelánia
Luis Molano, presidente de honor del Glorioso Gourmet
El Puerto Deportivo Marina Internacional de Torrevieja presenta el “Aula del Mar”
La náutica de recreo aporta 5.536 millones de euros al valor añadido bruto nacional en España
Fundación Ferrocarriles Españoles organiza el III Seminario Iberoamericano de Vías Verdes
Titanic, el hombre retó la naturaleza
Burj Al Alam, de Dubai, asemejarse a una flor cristalina con un jardín de cielo
La Atenas de hace 2500 años recreada en una sala virtual
Malavella renueva su etiquetado con paisajes de Muñoz Degraín
Visita nocturna en barco por París con Bateaux Parisiens
Muestras gastronómicas
Carne de sandía y burbujas de jabón para un menú insólito en el Omnivore Food Festival
Naturaleza y turismo
Turismo rural en casas cueva de Gran Canaria: Los Cabucos, El Caitero, El Mimo, y Las Margaritas
En el Parque Natural Cabo de Gata-Níjar existe una creciente tendencia a la despoblación
Noticias
Los Ángeles prohíbe restaurantes 'Fast Food' en barrios pobres
Elipsos Trenhotel se convierte en la mejor opción para viajar entre Cataluña y el Piamonte
EE.UU. declara legal por primer vez el consumo del jamón ibérico español
TVtrip revoluciona el mercado online al ofrecer transparencia a la hora de reservar el hotel
La Sociedad Española de Nutrición alerta de que la fruta escasea en la dieta mediterránea
Jerusalén ha puesto en marcha un programa que permitirá recorrer sus lugares más emblemáticos
TerminalA.es crea un servicio para buscar las mejores fechas para volar
Noticias Renfe
Renfe ofrece más de 8.500 plazas adicionales en los trenes Ave que enlazan Zaragoza con Madrid
Renfe introduce en el Ave Madrid-Barcelona una nueva forma de comer en el tren
Ofertas turísticas
Oficinas de turismo
China será protagonista en el parque floral de Keukenhof durante la temporada 2008
Bill Gates encargó unos suculentos pasteles en un exclusivo establecimiento de Bruselas
Bruselas cultural-turística, en invierno, mejor que nunca para disfrutarla
Opinión
Eslovenia, una de las joyas arquitectónicas y turísticas más bellas de la Europa del este
Los museos dedicados al horror y a la Guerra Fría se imponen en Alemania
Teleféricos de Montjuïc instituyen un picnic de noche por los cielos de Barcelona
Los franceses hacen de un grano de arena un gran desierto
“Me he sentido muy seguro en Irán; pienso volver”
Una tribu de la zona amazónica de Brasil ahuyenta a los visitantes lanzando flechas
El chef Guy Martin reina en el Palais Royal de París al más puro estilo francés del siglo XVIII
“La restauración francesa tiene clavada una espina donde más duele”
Enric Ribera: “Pasión India es lo que sienten los turistas una vez han visitado este país asiático”
L'Atelier Jöel Robuchon, un fino estilo de taberna española en París
¿”Vinos de cultura”? ¿De qué se trata?
Hitler, legado turístico en el castillo polaco de Hochberg Von Ples
“Colombia no es una imagen, es una película”
La OMT alienta, en su Asamblea General, a que los gobiernos apuesten por un turismo “sabio”
D.O. Catalunya vs D.O. Penedès
Cátedra Ferran Adrià, un paso adelante en el reconocimiento de la cocina como ciencia
Las administraciones internacionales están en contra del consumo moderado de alcohol
La cocina tecno-emocional del párroco Luis Lezama
Los judíos vuelven a Auschwitz
¿La “guerra del agua” llegará a España?
Robert Parker, ¡mitos fuera!
¿Plagiar a Salvador Dalí en la cocina?
Más allá de las espumas
Turismo del siglo XXI: convivir con una tribu indígena en la isla de Borneo
El preocupante e inquietante problema del “Turismo de transplante”
Fulvius Harpinius estableció en las proximidades de Pompeya la primera granja de caracoles
Auschwitz, entre el holocausto y el turismo del siglo XXI
Enric Ribera: “He viajado a Israel con seguridad”
Los norteamericanos cometen el “escándolo del siglo” con la pizza de caviar y langosta
Ferran Adrià y Santi Santamaría “luchan” por la cocina científica
Parques turísticos
Aquarium de la Rochelle, una concentración de tecnología avanzada
Harry Potter tendrá un parque temático en el Resort de Universal en Orlando
Premios
El XX Premio Turístico Internacional “Pica d’Estats” se abre a las nuevas tecnologías
Medalla de Francia al Mérito Turístico a Pablo-Ignacio de Dalmases
Bodegas Victoria convoca el “II Premio de Relatos Cortos 2008”
El Consorcio Camino del Cid premiará al mejor libro de literatura de viajes
Laderas del Portillo de Bodegas Ostatu, vino ganador del IV Premio Villa Lucía al más creativo
Francisco Morales, chef del Restaurante Senzone, recibe el premio Cocinero Siglo XXI
Oscar Cárdenas gana el II Master Sommelier de las Bodegas El Chantre
Bodegas Peique, único International Trophy español en Decanter 2007
Enric Ribera consigue el premio internacional “Best Local Cookery Book”
Nuevos premios para RIU en América y Europa
Enric Ribera, galardonado con el Gourmand World Cookbook Awards 2006
Productos delicatessen
El Risco Extremeño, productos delicatessen del cerdo ibérico de simbología española
El Lechazo, símbolo de máxima expresión gastronómica de la cocina de Castilla y León
Suiza elabora tradicionalmente quesos de mesa delicatessen
Productos exóticos
Panamá elabora caramelos rellenos de gusanos, recomendados para combatir dolores de cabeza
Productos singulares
Restauradores españoles de prestigio elaboran recetas magistrales con la Berenjena de Almagro
Joyas gastronómicas de España: el lechazo de Castilla y León
Reportaje
Restaurantes
Andrés Moreno, chef del restaurante El Acebuche, savia nueva en los fogones de Zafra
Le Grand Véfour, uno de los símbolos de la mejor restauración francesa
Los menú desgustación más caros del mundo según Forbes
El Casón de los López conjuga mesas de cocina refinada y las de pica-pica
Aurelio Montero, pasión por la cocina autóctona de Toledo
Restaurante La Ermita, sugerencias amables, culinarias y profesionales en Toledo
Los Cuatro Tiempos, cuatro estaciones durante el año para comer bien en Toledo
Atelier Maître Albert, un rôtisserie muy contemporáneo en el centro de la vieja ciudad de París
Don Fadrique, cocina regional andaluza con toques internacionales
Restaurantes Guy Savoy París: Les Bouquinistes, desde donde Notre-Dame confluye con la gastronomía
Restaurantes Guy Savoy París: La Butte Chaillot, en la avenida de Kléber
Santuarios de la gastronomía española: La Terraza del Casino de Madrid
Restaurante los Cuatro Tiempos, un toque de distinción
Lugares con encanto: Restaurante la Ermita de Toledo
Mesas selectas de París: Le Relais Louis XIII
Revista La Cuina de Catalunya
La Cuina de Catalunya (72): Bretanya, any internacional de la gastronomia i el turisme
Revistas especializadas
Rutas gastronómicas y turísticas
Baccus Wine Hotels presenta “un viaje por los sentidos, para despertar los placeres”
Salud
El consumo elevado y diario de frutas y verduras reduce en un 30% el riesgo de mortalidad por cáncer
Turismo
Languedoc-Rossillon, turismo para todos los “públicos” y para todo el año
Yemen presenta en la Expo su historia en la gestión y protección de los recursos acuíferos
Centroamérica estará en la elección de las 7 maravillas naturales del mundo
Manuela Holgado, nueva Directora General de Turismo de la Junta de Extremadura
Los santuarios y jardines de Baha’i en Haifa y Acre, dos nuevos lugares patrimonio de la UNESCO
Graz, ciudad para gente que sabe disfrutar de la vida, con una cultura desarrolada durante siglos
Reportaje: Costa del Sol, turismo de calidad durante todo el año
José Villa: “la identidad de los extremeños es lo que da vida a nuestra región”
Los países en desarrollo lideran el dinámico crecimiento del turismo mundial
Vilarnau abre sus puertas ofreciendo un circuito de enoturismo con paseo por el viñedo
Kerala, las indias anheladas por Cristóbal Colon
Viajes: Laval, ciudad de cultura y de artistas
¿Veremos la versión española de los “celebry tours” al estilo de las mansiones de los Angeles?
Vilnius se prepara para vivir un año histórico como Capital Cultural Europea 2009
Las comarcas de Lleida inician la temporada de deportes de aventura y turismo activo
Ara Lleida quiere aprovechar la llegada del AVE a Barcelona para atraer más turistas
Irlanda en primavera es un buen momento para descubrirla intensamente
Costa Rica, primero en competitividad turística según el ranking del Foro Económico Mundial
22.000 artesanos trabajaron en la construcción del Taj Mahal, una de las 7 maravillas del mundo
El Patronato de Turismo de Zaragoza edita la guía para viajar con niños por la província
El ministro de turismo Khélil Lajimi quiere recuperar la cota de mercado español en Túnez
Midi Pyrénées presenta un año 2008 repleto de novedades turístico-religiosas
Vive el año 2008 repleto de acontecimientos en Escocia, con teatro, música, cine y deporte
Un paseo espacial tendrá para los turistas un coste adicional de 15 millones de dólares
Subastas vamosdeviaje.com sugiere: “Proponemos viajes, tú fijas el precio”
Descubrir el Valle del Loira a través de un recorrido desde Bourges hasta Nançay
Dahab Travel da un paso adelante en su política de expansión en el mundo de los viajes
Cabañas Valle Verde de Fontanales y su cocina autóctona, tesoros turísticos de Gran Canaria
Descubrir paisajes encantadores de Austria en ferrocaril con sus trenes de aventura
Cannes, Antibes, Grasse y Mougins, destino bañado por la fascinante Costa Azul
En Acapulco el sol está garantizado durante un promedio de 355 días al año
Turismo y patrimonio
Viajes
El Languedoc Roussillon rinde homenaje a Rabelais con su histórico legado romano
Kerala, perfume de especies, exuberante vegetación y safaris por la selva, iconos de su turismo
Eslovenia, el sabor de un país que emerge entre los mejores destinos turísticos de Europa
Pasión India, viaje al exotismo con BB Voyage (www.bbvoyageinde.com)
Armenia, país con larga historia, intenta acercarse a Europa
Irán, mezquitas con arte y legados históricos persas que son Patrimonio de la UNESCO
Borneo, un encuentro con la primitiva cultura de las tribus de índios Iban
Monarch Classic Cruises brinda la oportunidad de descubrir la espectacularidad de las islas griegas
Israel, Tierra Santa y turística, siguiendo los pasos del Mesías
Túnez, exotismo, festivales, arquitectura romana e historia se reunen en un destino con encanto
Ruta de la Plata, ruta de oro de la arquitectura romana española, desde Sevilla hasta Asturias
Silesia Baja, entre palacios prusianos, balnearios de salud y arquitectura barroca
Gran Canaria, Fuerteventura y Lanzarote, islas afortunadas en turismo y gastronomía
Viaje turístico a la profundidad del Amazonas, mágico, mítico y sabio
La Capadocia, arte volcánico
Polonia Mayor, patrimonio cultural de la UNESCO, una joya del turismo europeo
Cartagena de Índias, Patrimonio Cultural e Histórico de la Humanidad
Rumanía, siguiendo los pasos al Conde Drácula
Lozère y Herault, los caminos franceses que conducen a Santiago
Viaje a la Polonia Menor
Malta y sus 365 iglesias, ermitas y capillas, destino emergente de Europa
Graz, la ciudad austriaca de los patios, museos y jardines
Viaje a la provincia argentina de san Luis
Damasco, Palmyra, Aleppo i Deir ez Zor, símbolos turísticos de Síria
Alsacia, una postal florecida
Carintia: postal turística de Austria
Viaje a la región argentina de Mendoza
Vino y salud
¡Que larga vida nos dé el vino!
El consumo de vino tinto puede reducir el cáncer de próstata
Vinos
Vinos que nacen del hielo, caldos intensamente azucarados y perfumados
El agua es para beberla, el vino para degustarlo
Rioja refuerza su liderazgo en el mercado español, con un 39,5% de las ventas de vinos
Al mundo del vino le sobra un poco de tontería
Enric Ribera: “El concepto “Leigh” no se debe identificar con el vino”
¿Será más rentable producir en España frutas tropicales en lugar de vino?
La mujer toma importancia en el vino con la primera edición de los Premios Vino y Mujer
Vinos de anarquía y desmesurada chaptalización
Más de 150 personas debaten sobre la situación del sector del vino de Navarra respecto a las TIC
AndesWines.com anuncia el lanzamiento de la primera corredora de propiedades vitivinícolas
Finca Antigua sorprender con Clavis 03, un vino que atrae por su originalidad y exclusividad
“Heurigen”: violines, vino y mujeres
¿Los vinos de Europa se están rindiendo frente a los del Nuevo Mundo?
Pazo de Monterrey, vinos blancos de diseño
“El vino se elabora en la imprenta, no en la bodega”
El argot inversor Blue Chips en vinos
La Broche gana el premio a la Mejor Carta de Vinos de Rioja
Bodega Belasco de Baquedano, puro espíritu argentino
Con los envases de Bag-in Box, Tetra Brick y de aluminio ¿Comprar los vinos a ciegas?
Viticultura del sur de Francia: metamorfosis, no terrorismo
Vinos: ¿Tapón sintético?, ¡No, por favor!
Cae el consumo de vino en España hasta los 24,90 litros por cápita
Alidis, donde la naturaleza y la climatología han diseñado un vino que rompe con los tópicos
Descubrir un vino para disfrutarlo: ODA 2004
El violinista en la viña
Viticultura
Vinos de terroirs, el desafio del mundo del vino
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