Enric Ribera recrea un paisaje turístico, gastronómico y enológico en “Eterna Amazonia”

El prologuista del libro, José Ramón Ribé, señala: “el autor pretende con este formato ameno acercarnos una parte de sus vivencias con el objetivo de despertar nuestro apetito lector”

Enric Ribera Gabandé, periodista, escritor de turismo y gastronomía, presenta el trabajo literario “Eterna Amazonia”. Este volumen recoge 76 pequeños capítulos dedicados a la cocina, la hotelería, el turismo y los vinos.

A través de cada uno de ellos va desgranando de una manera amena diferentes temas candentes del sector lúdico nacional e internacional, con toques picantes, críticos y de alabanza al momento que vive la gastronomía mundial, a la cocina molecular, a los chefs mediáticos, a los vinos, a la enología, a su cultura, al esnobismo que practican algunos personajes de este “mundillo” y al turismo, un sector que emerge de una forma imparable en los últimos años a pesar de la crisis mundial.

La experiencia de 32 años del autor entorno a la temática, y el haber viajado por decenas de países del mundo, le ha llevado a escribir este brillante trabajo literario destinado al profesional de la hotelería, la gastronomía y el turismo, y al profano de la materia.

José Ramón Ribé, director del rotativo leridano “Bondia” y prologuista del libro, apunta éste: “el autor pretende con este formato ameno acercarnos una parte de sus vivencias con el objetivo de despertar nuestro apetito lector. Cada una de sus historias agudiza nuestra curiosidad y nos invita para que a partir de sus pinceladas seamos nosotros los que continuemos investigando. Se trata de pequeñas raciones, todas con un sabor distinto y peculiar, y por eso hay que probarlas sin prisas, en diminutos y delicados bocados; sólo así conseguiremos extraer todo el juego que encierran”.

Por su parte, el autor justifica el título del libro señalando que “viajé a finales del año 2007 a la zona amazónica de Leticia, Colombia, y me impresionó tanto, que me propuse dedicarle uno de mis futuros libros, como un vivo recuerdo que aún permanece imborrable en mi mente”.

Eterna Amazonia
Autor: Enric Ribera Gabandé
Pedidos: En librerias y en Editorial Ribera Rius
C/. Pompeu Fabra, 1
25660 Alcoletge (Lleida)
Tel. 973 19 62 62
E.mail: info@rutasviajeras.com
Precio: 10 euros