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Broadbar y Broadbar.TV son la combinación de un multiespacio vanguardista de 800m2 en el que la gastronomía y las nuevas tecnologías se fusionan para ofrecer al mismo tiempo restaurante, lounge-club y televisión en directo por Internet: el portal www.broadbar.tv
Este nuevo concepto es ya un referente mundial ya que es el primer espacio en ofrecer al mismo tiempo restaurante, lounge-club y televisión en directo por Internet. Por primera vez Internet y la televisión tienen un lugar físico
Broadbar estará abierto al público desde las 20h hasta las 3h de la madrugada de lunes a miércoles, y hasta las 3,30 h de jueves a sábado. Dispone de parking 24h frente al local, además de ofrecer la posibilidad de alquiler de de Hammers y Limusinas.
UBICACIÓN Y DISEÑO
Una ubicación inmejorable, Broadbar está situado en la zona de mayor actividad nocturna de la parte alta de Barcelona, concretamente en la Calle Aribau 191 (Travesera de Gracia/Diagonal).
Una decoración de impresionante impacto visual, integrando además las últimas tecnologías multimedia, a base de hologramas, un sistema de telas para personalizar el local según las exigencias del momento, y un juego de pantallas de alta definición, leds, interactivas y programables, que hacen del local un espectáculo único por sí mismo. Todo el concepto BROADBAR se mueve alrededor de la vanguardia y es especialmente en este ámbito donde mejor se refleja este espíritu.
El interiorismo de Broadbar ha sido diseñado por La Plataforma DLF, empresa de larga experiencia diseñando y arrancando algunos de los locales más espectaculares por su interiorismo y más emblemáticos por su trayectoria. Entre los más renombrados se encuentran el Salsitas, Danzatoria, ambos en Barcelona o Pin Up en Ibiza.
DIVERSIDAD EN LA OFERTA GASTRONÓMICA
Broadbar es la combinación de una excelente oferta gastronómica, tres estilos de cocina distribuida en dos espacios:
1. Asiatic: Una carta con tendencia Hakka y Japonesa, con algunas pinceladas de cocina del sudeste asiático.Sopas, ensaladas, Sushi, Carnes asadas, Pescados al vapor y los delicados postres de Oriol Balaguer son las estrellas de esta carta. Los clientes se sitúan en la sala principal del restaurante donde durante la noche podrán presenciar diferentes programas de televisión realizados en el plató de Broadbar.
2. Exclusive: Como dice su nombre, se trata de un espacio exclusivo, una zona lounge, donde los clientes pueden degustar una carta especial con los productos más selectos del mercado: Ostras, caviar, sushi de alta calidad, foie gras, jamón de bellota, etc…
El equipo de cocina está liderado por el chef argentino Federico Irschick. Formado en el instituto argentino de gastronomía, ha trabajado en hoteles de 5 estrellas en los 5 continentes, especializándose en la cocina asiática.
A Irschick le acompañan el maestro Juan Yi Qiu quien lleva más de 25 años detrás de los fogones y es experto en cocina Hakka y por otro lado Kam Shan, un experto sushiman, con una reconocida trayectoria en el universo de la cocina Japonesa, que sorprenderá haciendo su selección de sushi en las tablas de Broabar en “directo” a la vista de los clientes.
CLUB NOCTURNO
El local se transforma en un espacio musical polifacético con una diversa programación que recorre desde el house al electro, pasando por ritmos negros, etc., ya sea con conciertos en vivo como con sesiones de los mejores dj’s nacionales e internacionales.
El espectáculo continúa en las 4 barras con el servicio de Flair-cocktail en la larga barra de entrada, y con la extensa carta de cocktail de la zona Exclusive, servidos en una especial Barra de hielo para mantener la bebida en la temperatura adecuada.
BROADBAR.TV, LA TELEVISIÓN EN INTERNET
Nace Broadbar.TV y su portal http://www.broadbar.tv, como un nuevo ámbito de comunicación audiovisual llamado a ser un referente mundial en el sector, desde el cual se emitirá la primera televisión independiente por Internet, se canalizará la creatividad de toda la comunidad de jóvenes talentos y se promocionarán todas las ideas y contenidos innovadores.
Toda esta plataforma de expresión estará abierta tanto a profesionales del medio como a anónimos amateurs ya sea a través de la presencia física o de colaboraciones vía Internet desde cualquier parte del mundo.
Se sucederá a través de un plató situado en la sala central, donde se podrá disfrutar de retransmisión televisiva en directo, con tecnología videostreaming, a través del portal www.broadbar.tv.
El plató tendrá una actividad diaria a través de una parrilla de programación en directo desde las 20 horas hasta las 00h. de la madrugada que incluirá múltiples formatos y contenidos como cultura, tendencias, deportes, ocio, gastronomía, actualidad o medio ambiente entre otros. También se puede utilizar como estudio radiofónico, centro de ensayos y soundchecks de grupos y artistas o como laboratorio de nueva ideas y proyectos de jóvenes talentos de la dirección o la realización.
www.broadbar.tv
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